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Las moralidades del arte (y II)

Nos ocupabámos aquí la semana pasada de la moralidad del artista y de su recepción pública advirtiendo contra la tentación de…

La gran contracción

He elegido como enseña de esta nueva etapa bloguera la contundente sentencia con que Shakespeare Acto V Escena V hace caer…

La salud en Europa: 1750-1900

La eclosión de la sanidad moderna pública y privada tiene una historia compleja en un continente como el europeo que incluye…

Últimas noticias sobre el alcohol

Volvemos sobre el alcohol a propósito de las últimas iniciativas del Parlamento Europeo sobre la obligación de consignar en la etiqueta…

Salud global

Acaba de publicarse en un número monográfico de <a href= http www thelancet com journals lancet issue vol390no10100 PIIS0140 6736 17…

Stevia rebaudiana. Quien a hierro mata…

Leo en el periódico <a href= http elpais com elpais 2017 05 27 mamas papas 1495900076 089561 html target= blank rel=…

La industria alimentaria. Testimonio de un arrepentido

Este libro es una denuncia de las malas prácticas de la industria alimentaria Su autor puede decirse que es a un…

En la nevera con Steve McQueen

Cuando en España sólo había dos cadenas de televisión la programación cinematográfica podía malograr la carrera de un estudiante sensible e…

Pereza 2.0

La pereza dice Paul Valéry en su irregular y asombroso Alfabeto amplifica las cosas pequeñas y cercanas Es mi versión…

Recuerdos y olvidos

Todo libro de memorias tiene mucho de autojustificación especialmente cuando el pasado del autor ha tenido relevancia social y puede ser…

El próximo desafío demográfico de Europa: la rentabilidad de la salud (y III) [Continuación del ensayo publicado en números anteriores]